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Forma de Vida  Sostenible

“Un lugar especial que ofrece bienestar respetando el medio ambiente, promovemos un medio rural y agrario sostenible, desde un punto de vista ecológico, económico y social”

Arqueixal – Ecoagroturismo

Quiénes somos

Somos una granja familiar situada en la parroquia de Santiago de Albá, Comarca de A Ulloa, en el corazón de Galicia.

De un modo natural, hemos pasado de una producción de queso, yogur y leche fresca ecológica a la concepción de una experiencia holística que encarna nuestro amor a la tierra.

Así, hemos recuperado un conjunto de casas rurales antiguas para acoger huéspedes y dar a conocer nuestro modo de vida.

En un lugar especial que ofrece bienestar respetando el medio ambiente, promovemos un medio rural y agrario sostenible, desde un punto de vista ecológico, económico y social.

Casas

Una casa saludable es un principio fundamental para una estancia inolvidable!

Disponemos de cuatro casas: A Palleira, A Caseta das Andoriñas, A Casa do Muiñeiro y O Pallar das Ameixeiras, en cuya recuperación se mantuvo el espacio preexistente y se realizaron las adaptaciones necesarias a su uso actual.

En la rehabilitación de los edificios seguimos principios ecológicos y técnicas de bioconstrucción, en la línea de una arquitectura responsable y consciente que respeta también las tipologías de las casas rurales gallegas. Piedra, madera, vidrio, arcilla y cal son los materiales nobles predominantes en las estancias, así como pinturas ecológicas y aislantes de corcho y fibras vegetales.

Prestamos especial atención al manejo adecuado del espacio interior a través del Feng Shui, de la eliminación de campos electromagnéticos y de la utilización de textiles naturales que cuiden de nuestro espacio vital. Las energías alternativas están presentes en el aprovechamiento de la energía solar, térmica y fotovoltaica, así como en el uso consciente de electrodomésticos de bajo consumo y en el óptimo aprovechamiento del agua utilizada diariamente.

PALLEIRA

A partir de un antiguo pajar hemos creado un ambiente elegante y relajado que ofrece un espacio de luz y simplicidad. Un lugar de calor y armonía integrado en el entorno y el paisaje que lo rodea. Un ejemplo que nos recuerda la necesidad de volver a habitar el medio rural y no perder nuestra conexión primordial con la tierra que nos alimenta y protege.

PALLAR DAS
AMEIXEIRAS

Esta estructura tan funcional para la vida rural gallega no ha perdido su sentido utilitario adaptándose hoy a las nuevas necesidades y usos del rural. Se conserva como un elemento distintivo de la cultura y la etnografía gallegas y proporciona un refugio con todas las comodidades para disfrutar de la belleza del entorno, que nos invita a descubrir la magia del mundo rural.

CASA DO
MUIÑEIRO

Antigua casa de labranza construida a finales del siglo XIX y habitada por varias generaciones de molineros. Ideal para una familia o un grupo de amigos. Dispone de una cocina grande, un espacio cómodo para preparar los productos que te ofrecemos y disfrutar de los sabores tradicionales y de una alimentación sana y natural.

CASETA DAS
ANDORIÑAS

Esta pequeña casa era un antiguo cobijo para las golondrinas. Tras una minuciosa obra de rehabilitación se transformó en una confortable casa con una vista privilegiada sobre el valle, praderas de verde intenso e imponentes robledales.

  • PALLEIRA

    • 2 habitaciones de matrimonio
    • 1 habitación doble
    • 2 baños
    • Cocina
    • Salón
    • Chimenea
    • Calefacción

    150 €/día
    Para más días consúltanos

  • PALLAR DAS AMEIXEIRAS

    • 1 habitación de matrimonio
    • 1 baño
    • Sofá cama
    • Cocina
    • Estufa de biomasa
    • Calefacción

    75 €/día
    Para más días consúltanos

  • CASA DO MUIÑEIRO

    • 2 habitaciones de matrimonio
    • 1 habitación doble
    • 2 baños
    • Cocina
    • Salón
    • Chimenea
    • Calefacción

    150 €/día
    Para más días consúltanos

  • CASETA DAS ANDORIÑAS

    • 1 habitación de matrimonio
    • Sofá cama de matrimonio
    • 1 baño
    • Cocina
    • Calefacción

    75 €/día
    Para más días consúltanos

Casa da Rebordela

¡Atrévete a vivir una experiencia única. Una lección de autosuficiencia!
Visitar la Rebordela es un viaje al pasado, a una casa tradicional del rural gallego en la década de 1920. Una llave desgastada por el tiempo te invitará a entrar. Los olores secuestrarán tus sentidos: carne puesta a curar, la lareira encendida, el heno en la cuadra de la vaca, el trigo en la hucha…
¡Un nuevo concepto de cómo recuperar y salvaguardar la cultura tradicional a través de un proceso vivo y sostenible!

La Granja

Para nosotros la alimentación debe estar basada en el respeto por la persona y el entorno medioambiental. Asumimos el reto con la responsabilidad de saber que el presente es un préstamo de nuestros hijos.

La granja es un proyecto familiar que se inició hace 25 anos y que preserva los valores más positivos del espacio rural con la práctica de una agricultura ecológica de elevadísima calidad. Tenemos 35 vacas felices que pastan en libertad en las praderas de la comarca de A Ulloa, donde no utilizamos ni fertilizantes ni abonos químicos. Con su leche, orgánica y saludable, producimos dos variedades de queso y un yogur exquisito. Estos productos forman parte de la Denominación de Origen Protegida del queso Arzúa-Ulloa y también del Consello Regulador de Agricultura Ecolóxica de Galicia. Nuestros alimentos son el resultado de un modo de vida que se transforma pero que sabe utilizar sus saberes tradicionales respetando la naturaleza, el desarrollo sostenible y endógeno y la producción artesanal.

 

Alimentos

QUESO CREMOSO

Queso de pasta blanda elaborado artesanalmente a partir de leche entera. Su aroma lácteo recuerda a la mantequilla y al yogur, con matices de vainilla, nata y nuez muy suaves. Su acidez es media o baja.

QUESO DE NABIZA

Queso curado conocido como “queixo da nabiza”, porque se elaboraba en la época de producción de la hortaliza que le da nombre. Tiene un período de maduración mínimo de 6 meses. Su textura es firme, su sabor es ligeramente salado y intenso con leves notas a frutos secos.

YOGUR

De sabor casero y suave, sin colorantes ni conservantes, elaborado con leche ecológica. Su textura no siempre es la misma, si no que varia segun lo que nuestras vacas coman durante el ciclo agrícola anual. Esta heterogeneidad solo es un signo de garantía de calidad. ¡Crea una sana dependencia y adicción!

LECHE

Leche fresca pasteurizada de vacas que pastan en praderas en las que no empleamos ni abonos químicos ni pesticidas, siendo la base principal de la alimentación el pasto compuesto de una flora muy rica y variada. El envasado natural sin homogeneizar en botella de vidrio retornable.

  • QUESO CREMOSO
    Recomendamos conservarlo en frío entre los 6º y 8º C envuelto en un paño de tela para que conserve su calidad y pueda transpirar. Es conveniente sacarlo del frigorífico por lo menos 1 hora antes de servirlo.

  • QUESO DE NABIZA
    Recomendamos mantenerlo en lugar fresco por debajo de 15º o en la parte menos fría de la nevera. Se puede seguir madurarando, con el paso del tiempo sus aromas y sabores se hacen más intensos y penetrantes. Si aparece algo de moho, lavar con agua salada y secarlo con un paño.

  • YOGUR
    Disponible en tamaños de 400 g. y de 700 g. Conservar en frío entre 4° y 6° C. Una vez abierto recomendamos consumirlo en 5/6 días.

    NOTA: utilizamos solo envases de vidrio. Por favor, ayúdanos a preservar el medio ambiente retornando el envase a tu punto de venta.

  • LECHE
    Conservar en frío entre 4° y 6° C.
    Agitar antes de su consumo.

    NOTA: utilizamos solo envases de vidrio. Por favor, ayúdanos a preservar el medio ambiente retornando el envase a tu punto de venta.

Experiencias

Solamente comprendiendo el pasado podremos construir futuro.

En Arqueixal queremos poner en valor el patrimonio etnográfico y etnológico de la comunidad gallega.

Seguimos el ritmo de las estaciones y respetamos el ciclo de la tierra, promoviendo un estilo de vida que es el fiel reflejo de la necesidad de reencontrarnos con la naturaleza y con nosotros mismos.
Te invitamos a vivir experiencias únicas para sumergirte de lleno en la cultural local y tomar parte en el día a día de una aldea. Podrás deshojar el maíz, viajar a una época pasada en la casa de la Rebodela, aprender a elaborar nuestro queso artesanal, ser pastor por un día, participar en el cuidado del huerto, ordeñar las vacas, recoger los huevos de las gallinas ¡y mucho más!

¡Vive tu experiencia!

CASA DA REBORDELA

 Una lección de autosuficiencia

PARLADOIRO

 Un lugar para compartir

SABER D’ALDEA

Visita una forma de vida sostenible

EL ARTE DE HACER UN QUESO

 Taller de elaboración artesanal

É TEMPO DE ALDEA

 Actividades didácticas para niños

SON D’ALDEA

 Un viaje al pasado

Entorno

Nos encontramos en la parroquia de Albá, comarca de A Ulloa, en la provincia de Lugo. Estamos, pues, en el corazón de Galicia, próximos a ciudades como Santiago de Compostela, Lugo y Ourense. En nuestros alrededores se encuentran el río Ulla y su afluente, el Pambre, que a su paso dejan los denominados Torrentes del Mácara, el Castillo de Pambre (de finales del siglo XIV) y la iglesia románica de Vilar de Donas. Por aquí pasan diferentes tramos o ramales del Camino francés y del primitivo, que llevan al peregrino hasta Santiago de Compostela. Disfrutamos de paisajes naturales en los que perviven especies autóctonas de Galicia, así como un amplio número de castros, petroglifos y mámoas, testigos que evidencian la existencia de los antiguos pobladores que habitaron esta área.

 

Camino de Santiago

Nos encontramos a solo 3 km de Palas de Rei, etapa del Camino de Santiago. Las muestras de arte románico que encontrarás en nuestra aldea testimonian su importancia como parte de un posible camino hasta la confluencia con el camino francés. La Iglesia del siglo XII, por ejemplo, muestra en la base de las campanas dos conchas, el símbolo de los peregrinos. En el crucero, situado en el centro de la aldea, figuran las imágenes de la crucifixión y la maternidad. Elementos de gran valor cultural y etnográfico son también un “peto de ánimas” y un sarcófago doble del siglo VII.

Si vienes caminando desde el camino frances te aconsejamos que tomes un desvío para llegar a Arqueixal siguiendo un recorrido mucho más bonito.

Contacto

 

Albá (Palas de Rei)
27207 Comarca da Ulloa
Lugo (Galicia)

 

982 380 251

 

GMS
42º 50′ 47″ N
7º 53′ 15″ W

GD
42.8463889
-7.8874999

 

Cómo llegar
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